histoire de popote

27 septembre 2013

Gâteaux de courgettes à la ricotta

Les courgettes sont encore belles et cette petite recette tout à fait bonne et rapide. Selon l'accompagnement choisi, ces petits gâteaux pourront être servi en entrée ou en plat léger. Il seront parfait sur la table d'un brunch... Ils peuvent être mangés...

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Tags: ricotta, oeufs, brunch, courgettes, salé

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21 avril 2013

Assiette de printemps, et papillotte de carottes

Je cuisine comme Katie...Je suivais le blog de Katie Quinn-Davies depuis longtemps et son livre me faisait très envie. Je ne suis pas le moins du monde déçue, j'ai envie d'essayer toutes les recettes ! Et puis c'est vraiment un très très bel objet, photos,...

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Tags: carotte, vegetarien, asperge, legume, salé

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16 septembre 2012

Nouilles sautées au saumon

J'ai cru ruser avec mes spaghetti de courgettes mélangées dans les pâtes mais Merlin ne s'est pas fait avoir... Nous on a trouvé cela très bon ;-)Pour les courgettes, j'utilise mon "taille crayon à légumes" (Gefu Cooktoy), c'est vraiment un petit outil...

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Tags: poisson, plat asiatique, saumon, champignons, courgettes, nouilles, plat, salé

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9 septembre 2012

Boeuf à la citronnelle, aubergines au four

Un petit mélange des genres, une recette pleine de saveur pour la rentrée... Il faut profiter des aubergines ! Pour 2 personnes : 200 g de viande à fondu, 1 tige de citronnelle, 2 c. à café d'arrow-root (ou maïzena), 1 oignon nouveau, 3 c. à soupe de...

Posté par danslacuisine à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, plat asiatique, boeuf, plat, salé

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27 juillet 2012

Assiette de tapas vide frigo

Quand il ne me reste dans le frigo des restes qui semblent un peu improbables, je tente l'assiette de tapas ou la salade composée... Cette assiette a très bien fonctionné et je pense la refaire ;-) Ce qui est bien avec ce genre de plats est que chaque...

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Tags: salade, plat unique, pommes de terre, tapas, plat, salé

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3 juillet 2012

Tartines aux épinards et tomates au four

Vous avez un reste d'épinards ? Moi il m'en reste toujours un peu et avec j'ai fait ces tartines... Pour 2 personnes : 1 petit reste d'épinards, 2 belles tranches de pain de campagne, 1 gousse d'ail, 1 petit morceau de feta.Pour accompagner : quelques...

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Tags: salade, épinards, végétarien, tartine, salé

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24 juin 2012

Galettes de courgettes à l'avoine

Dans la série j'essaie de faire attention à ce que je mange et surtout, j'essaie de manger moins de viande, j'ai été séduite par le nouveau bouquin de Laurence Salomon (est-il si nouveau ? pour moi, oui !) : Ceci n'est pas un régime. Je trouve qu'il y...

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Tags: plat unique, courgettes, vegetarien, salé

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12 juin 2012

Croustillants de courgette à la feta

Il aurait été dommage de ne pas partager cette recette. C'est vite fait, bon et diététique... Cela peut servir d'entrée mais nous pour un soir on en a fait un plat complet. Pour 2/3 personnes : Râper à la grosse râpe 3 courgettes, éponger. Faire revenir...

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Tags: feuilles de brick, courgettes, vegetarien, salé

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25 septembre 2011

Aubergines massala

Je viens de découvrir un nouveau magazine de cuisine... Bon, c'est déjà le numéro 3 alors je retarde pas mal mais la couverture de ce dernier numéro m'a attiré l'oeil avec des idées de recettes pour les enfants. De quoi booster les menus de Merlin pour...

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Tags: aubergine, plat unique, exotique, lentilles, vegetarien, salé

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2 octobre 2009

Foies de volaille au vinaigre balsamique

C'est ultra rapide à faire... La seule contrainte, trouver des foies de volaille frais bios absolument. Le foie est l'organe où les toxines sont stockées alors il faut vraiment de la première qualité !Accompagner de quelques pommes de terre sautées ou...

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Tags: foie de volaille, vinaigre balsamique, salé

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