11 mai 2008
Caviar d'aubergines et de poivrons
Un petit mélange ensoleillé pour un apéro sur la terrasse. A servir avec du pain pita ou des petites tranches de baguettes frottées à l'ail et passées au four.
Télécharger la recette en version imprimable : Caviar d'aubergines et de poivrons.
08 mai 2008
Verrines de crabe et avocat
Toujours dans ma série apéro. Voici une petite verrine composée d'un mélange très classique mais que nous apprécions beaucoup.
Pour que ce soit vraiment bon, il faut utiliser du "vrai" crabe, du frais quoi ! Cela tombe bien, la saison commence... Et aussi se fendre d'une petite mayo maison, y'a rien de tel !
Télécharger la recette en version imprimable : Verrine de crabe et avocat.
05 mai 2008
Sandwiche oriental
Une recette de sandwiche pour les beaux jours et aussi pour jouer avec le blog : La table du monde, qui invite à partager : 1,2, 3 ses recettes pour les pique-nique.
Télécharger la recette en version imprimable : Sandwiche Ali Baba et les 40 voleurs.
25 avril 2008
Thon mi-cuit et caramel balsamique
Retour des beaux jours ! Cela donne envie d'invitations et de petits apéros sur la terrasse ...
Cela tombe bien, j'ai toute une petite série de recettes pour apéro ou même pour apéro qui dégénère... On dit apéro dinatoire !? Je trouve cette expression vraiment très moche, donc chez nous c'est plutôt l'apéro qui dégénère.
Celle-ci sera parfaite pour faire chic et en même temps très simple à faire.
Télécharger la version imprimable : Thon mi-cuit caramel balsamique
Un TAG culinaire
C'est ma presque "voisine" Coriandre avec son blog épicé, qui m'a taguée... Elle me connaît plus sur la couture mais comme le thème est plutôt culinaire c'est ici que je épond et en image.
Alors, voici le règlement :
Mettre le lien de la personne qui vous a tagué (c'est fait dans l'intro).
Mettre le règlement sur votre blog (en cours).
Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, et les avertir directement sur leur blog, (je vais le faire).
Quelques précisions au cas où mes images ne seraient pas très claires...
1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?
Vous l'avez compris ce sont les huîtres. C'est même de l'allergie alimentaire.
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?
C'est difficile de répondre car il y en a beaucoup plus que trois...
3. Votre recette favorite ?
Impossible de répondre à cette question car j'ai beaucoup de recettes favorites, elles changent aussi en fonction de mes humeurs et des saisons.
4. Votre boisson de prédilection ?
Même chose, il y en a beaucoup... Mais celle qui m'accomapgne quand même le plus est le thé.
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Des macarons, il faut absolument que j'en fasse... Le premiers essais n'ont pas été concluants mais les recettes ont fleuri un peu partout alors dès que je laisserai un peu de côté la machine à coudre j'essaierai.
6. Votre meilleur souvenir culinaire ?
Beaucoup de souvenir culinaires d'enfance, chez ma grand-mère et aussi à la maison. Mais plus récemment, des souvenirs merveilleux lors d'un voyage à Venise. Nous y avons délicieusement mangé... Etait-ce la table ou le contexte ? Des pâtes et des carpaccios, en terrasse, ah !
Alors, sur le même sujet je vais taguer si elles le veulent bien et si elles ont le temps ;)
nini naphtaline (parce que j'aime bien ce qu'elle fait), Hélène (retour à l'envoyeur ! ;) je rigole...), la fiancée du pirate (qui lance un joli jeu en forme de coeur), Frou Frou et capucine (la reine des casquettes), Enora et Bene (parce que je suis curieuse !).
A vous de jouer ! (je m'en vais les prévenir...).
11 avril 2008
Magrets aux canneberges
Après le cake, il me restait des canneberges à utiliser. J'ai donc tenté cette petite recette qui est plutôt simple à fair eet sympathique à manger !
Pour l'accompagnement, je vous conseille la recette de la purée au cresson de Tambouille, cela va divinement bien avec.
Télécharger la version imprimable cliquez ici : Magrets aux canneberges
08 avril 2008
Crevettes croustillantes au pesto
Pour un apéro un peu chic.
06 avril 2008
Taguée...
Encore un petit jeu qui circule et c'est Hélène qui me l'a fait passer !
Encore un petit jeu qui circule de blogs en blogs. C'est Hélène, la reine des poches passepoilées, qui m'a fait passer ce petit questionnaire :
Je ne sais jamais vraiment quoi dire dans ce genre de questionnaires ! Gloups ! L'angoisse de la page blanche sans doute...
• Précisez le lien de (celui ?) celle qui nous a taguée
• Préciser le règlement sur son blog
• Taguer 6 autres personnes en donnant leur lien en fin de billet
Le trait principal de mon caractère
Je suis active et organisée. J'ai besoin de réaliser.
La qualité que je préfère chez une femme
Le naturel, la sincérité, l'esprit...
La qualité que je préfère chez un homme
La sincérité, le naturel, l'esprit...
Mon principal défaut
Je suis maniaque... Voir même très maniaque...
Ma principale qualité
La générosité, cela peut paraître un brin prétentieux, mais j'aime bien partager tout un tas de choses (t'ention quand même pas tout ! Faut pas exagérer ;)
Mon occupation préférée
Il y en a beaucoup, ce point ne peut pas être au singulier ! Couture, cuisine, lecture, ordinateur.... Je n'arrête pas beaucoup.
Le plat qui me met l'eau à la bouche
Un barbecue (c'est parce que j'ai envie de mager dehors !). Autrement, j'adore du bon pain beurré ! et Pleins d'autres trucs, cela dépend des moments, des saisons, etc, etc...
Mes mots favoris
Désuet, un rappel (Bruno comprendra !), mon coeur, mon chat.
Un rêve
Arrêter de travailler pour ne plus faire que ce que j'aime !
Alors pour le reste de l'histoire de je vais m'arrêter-là car comme je suis un peu "timide", je ne vais pas faire passer... En revanche, si 6 personnes passent par ici et veulent répondrent, qu'elles me fassent un petit signe !
28 mars 2008
Salade de quinoa aux petites légumes
Une petite salade légère et colorée vaguement inspirée du taboulé qui mélange céréales et légumes, comme j'aime. Vivement qu'on puisse la glisser dans le panier du pique-nique... En attendant, elle remplira la petite boîte pour le déjeuner du midi avec un yaourt et un fruit... Il y a tout ce qu'il faut !
Télécharger la version imprimable, cliquez : Salade de quinoa aux petits légumes
14 mars 2008
Bluff à la mangue et à l'amaretto
Pour le week-end, un vrai dessert de feignasse !
Rien que de l'épat, super express à faire ou à improviser et déclinable avec différents fruits...
Pour que ce soit bien classe, je les dresse dans mes cercles à pâtisserie, mais on peut aussi les faires en couche dans des verres, des tasses, des ramequins, bref, ce que vous avez sous la main !
L'idée du bluff (Trois fois rien, du bluff et un poil dans la main...), je l'ai piquée sur l'excellentissime blog : Se nourrir de la tête aux pieds
Le titre m'a bien branché, même si je pense que le jeu est terminé (en fait je n'ai pas tout tout lu...).
Télécharger la recette imprimable : Bluff à la mangue et à l'Amaretto
Pour cette recette, j'utilise des amarettis moelleux que je trouve en petits sachets individuels de la marque Carrefour. En fait je ne suis pas spécialement mariée avec Carrefour mais je n'ai pas trouvé ces petits biscuits ailleurs... Si jamais vous avez d'autres marques, donnez-les moi, j'indiquerai de cette manière différents choix.