sale - histoire de popote

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sale

5 novembre 2007

Tarte fine aux deux choux, au gorgonzola et aux noix

Des légumes et du fromage, gourmand et idéal pour le soir avec une petite salade...Testez-là !

Posté par danslacuisine à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, végétarien, brocoli, chou fleur, tarte, hiver, salé

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29 octobre 2007

Filet mignon et farandole d'autome

Encore du filet mignon !Et ben oui, c'est un morceau qui revient régulièrement sur notre table... Toujours à la recherche d'une nouvelle manière de le cuisiner : classique ou plus exotique, il trouve quasiment toujours des "clients".Aujourd'hui, recette...

Posté par danslacuisine à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, champignons, filet mignon, marrons, porc, hiver, salé

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15 octobre 2007

Filet mignon aux figues et au Porto

On trouve encore des figues ! J'adore çà !Et cette recette, elle est simple à faire, elle est bonne et même, elle présente bien !

Posté par danslacuisine à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, figues, porto, filet mignon, porc, salé

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12 octobre 2007

Des pâtes, toutes simples... tomates et mozzarella

Quoi de meilleur que des pâtes ?Cette recette est super simple mais délicieuse. A la façon italienne, sans chichis et avec peu d'ingrédients. Cette recette est inspirée d'une assiette que j'ai eu la chance de dévorer au printemps dernier sur une terrasse...

Posté par danslacuisine à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, végétarien, mozzarella, tomates, salé

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29 septembre 2007

Des feuilles de bettes

A l'apéro ou en entrée, voici une petite recette sympa et originale que je fais déjà depuis quelques années.Les bettes (ou blettes) sont belles en ce moment et les feuilles bien vertes, c'est le moment d'en profiter.

Posté par danslacuisine à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, poivron, végétarien, bettes, tapas, tapenade, salé

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20 août 2007

C'est la saison !

Bon, on arrivera bien à avoir encore une ou deux belles soirées pour profiter de la terrasse ! Non ?Si comme moi vous aimez les bettes (ou blettes), testez cette petite recette qui en jette !On n'utilise que les feuilles, réservez les tiges, c'est délicieux....

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Tags: boeuf, bettes, salé

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27 juillet 2007

Un plat léger et savoureux pour les beaux jours

Poivrons faris au fromage frais et aux herbes. Léger et prêt d'avance.

Posté par danslacuisine à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, végétarien, faisselle, été, salé

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24 juillet 2007

Beignets de courgettes

Pas très light, mais avec la météo, ces jours-ci ! On va pouvoir se permettre...Très bien en entrée avec une salade mais aussi en apéro tapas, à vous de choisir ! Pour 4 personnes : 100 g de farine, 1 sachet de levure, 200 g de courgettes râpées, 2 c....

Posté par danslacuisine à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, végétarien, tapas, beignets, courgettes, salé

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9 juillet 2007

Noix de Saint-Jacques au cidre

A la demande de Corine, la recette des Saint-Jacques au cidre testées ce week-end. La douceur du cidre avec l'iode des coquilles, un régal !A mon avis, quelques tranches d'andouille de Guémené poêlées à sec dans une poêle antiadhésive pourraient amener...

Posté par danslacuisine à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mer, crustacés, cidre, noix de Saint-Jacques, hiver, fêtes, salé

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7 juillet 2007

Salade de mozzarella aux pêches et au fenouil

Pour changer des sempiternelles tomates-mozza !Une idée piquée sur une table d’hôtes dans le bourbonnais et arrangée à ma façon. Pour 4 personnes : 1 bulbe de fenouil, 2 pêches jaunes, 1 boule de mozzarella au lait de bufflonne, quelques feuilles de basilic,...

Posté par danslacuisine à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, entrée, végétarien, mozzarella, pêches, salé

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