Une recette d'hiver simple et rapide comme je les aime. Elle sent le repas du dimanche et la cuisine sans chichis, la grosse cocotte odorante que l'on pose sur la table... Elle est tirée d'un très joli livre que j'ai découvert au pied su sapin (merci...

A la demande de Corine, la recette des Saint-Jacques au cidre testées ce week-end. La douceur du cidre avec l'iode des coquilles, un régal !A mon avis, quelques tranches d'andouille de Guémené poêlées à sec dans une poêle antiadhésive pourraient amener...