gourmandise - histoire de popote

gourmandise

14 août 2011

Crumble aux pommes et aux framboises

Fait pas très beau mais faut pas se laisser abattre ! Faire un crumbel, rien de plus facile et adaptable à toutes les saisons... certaines en font aux abricots avec de la crème la gourmande ! Moi j'ai cette recette en stock depuis des lustres... les photos...

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Tags: dessert, brunch, goûter, gourmandise, fruits, Sucré

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23 décembre 2009

Orangettes

J'adore cette recette, elle a de vrais parfums de Noël... je crois que j'avais noté cela dans une émission de télé, mais, franchement, je ne sais plus laquelle... Je trouve vraiment sympa l'idée de faire quelques chose de délicieux avec des pelures qui...

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Tags: chocolat, gourmandise, orange, Sucré

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8 décembre 2009

Truffes au chocolat

Décembre... envie de partager quelques unes de mes recettes pour les fêtes...Les truffes au chocolat, un grand classique ! Tout le monde à une recette... Voici modestement la mienne, testée et approuvée depuis quelques temps déjà. Cette année j'espère...

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Tags: chocolat, gourmandise, fêtes, Sucré

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1 septembre 2009

Cake aux deux figues

Un petit goûter de rentrée. Il plaira peut-être davantage aux mamans qu'aux enfants. Pas grave ! on a bien le droit à un peu de réconfort non ? et puis il faut bien fêter la rentrée ! Donc un petit cake moelleux pour accompagner mon thé de rentrée avec...

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Tags: cake, goûter, figues, gourmandise, amande, Sucré

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22 mars 2009

Tuiles aux amandes

Un grand classique facile à faire.... C'est la recette que je faisais quand j'étais enfant, je ne sais pas d'où elle vient. Les tuiles permettent notamment d'utiliser les blancs d'oeufs qui peuvent rester quand on fait des crèmes... elles seront d'ailleurs...

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Tags: biscuits, dessert, goûter, gourmandise, amande, Sucré

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28 septembre 2008

Riz au lait

Le riz au lait on aime ou on déteste... Nous on aime, son côté un peu régressif nous invite à nous reservir et puis tant pis pour la ligne... car, indispensable pour qu'il soit moelleux à souhait, le faire avec du lait entier !En dessert ou au brunch,...

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Tags: riz, dessert, gourmandise, lait, Sucré

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26 janvier 2008

Moelleux au chocolat

Bon après cela, il va falloir sérieusement se mettre à faire attention à la ligne ! Bientôt !En attendant, ces petits moelleux au chocolat seront parfait pour accompagner un café gourmand... Ils sont fameux et super rapides à faire. Je les fais cuire...

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Tags: dessert, café, chocolat, gourmandise, fêtes, Sucré

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7 octobre 2007

Dessert simple

C'est facile à faire... et c'est bon ! Un genre de "Danette", mais en mieux, car dedans, c'est que des bonnes choses, pas trop de sucre et pas tout un tas de conservant et E-machin chose... Alors on peut en abuser. A servir avec un petit biscuit comme...

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Tags: dessert, chocolat, gourmandise, crèmes, Sucré

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27 août 2007

Des scones

Enfin UNE recette de scones dignes de ce nom !Ils sont gonflés, ils sont moelleux et en plus ils sont faciles à faire... Tirés de superbe bouquin dont j'ai parlé dernièrement : "Breakfast lunch tea", une mine de bonnes idées !

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Tags: thé, brunch, goûter, gourmandise, raisins secs, scones, Sucré

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7 juillet 2007

Panna cotta aux fruits rouges

Pour 6 personnes : 1 litre de crème entière, 5 feuilles de gélatine, 100 g de sucre, 1 gousse de bonne vanille. Pour servir, coulis de fruit de votre choix et/ou fruits secs concassés. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.Fendre...

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Tags: dessert, gourmandise, crèmes, fruits rouges, Sucré

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