Décembre... envie de partager quelques unes de mes recettes pour les fêtes...
Les truffes au chocolat, un grand classique ! Tout le monde à une recette... Voici modestement la mienne, testée et approuvée depuis quelques temps déjà. Cette année j'espère les faire avec Merlin car au dernier Noël il trouvait cela trop salissant pour les mains... Délicat pour les faire mais pas pour les manger !

TRUFFESTélécharger la recette en version imprimable : Truffes au chocolat.

J'utilise le chocolat à dessert bio de la marque Carr...f...our...je le trouve parfumé et équilibré !
Cela dit cette année je vais les faire avec le Valrhona, il m'en reste d'une virée chez Detou...