Je fais attention à ce que je mange mais je suis gourmande alors hors de question de se priver de tout... Voilà un petit dessert très agréable qui vient compléter agréablement un repas essentiellement végétarien. Je prends du fromage blanc fermier à 3%...

Pour 6 personnes : 1 litre de crème entière, 5 feuilles de gélatine, 100 g de sucre, 1 gousse de bonne vanille. Pour servir, coulis de fruit de votre choix et/ou fruits secs concassés. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.Fendre...