crustaces - histoire de popote

crustaces

7 octobre 2012

Petite soupe asiatique

Dévorée hier soir, une petite soupe aux parfums d'asie... Un mélange de plusieurs recettes qui a convaincu mon testeur ! Pour 2 personnes en plat ou 4 en entrée : 2 litres de bouillon dashi, 1/2 paquet de nouilles somen, 1 petit bol de shiitake frais,...

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Tags: crustacés, crevettes, soupe, nouilles, salé

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16 décembre 2009

Rémoulade de crabe au citron vert

Je cherche des petits trucs sympas à grignoter pour l'apéro, histoire de ne pas être complètement gavé avant de passer à table.Celui-ci a été plébiscité par mes testeurs, c'est frais, parfumé... En plus cela se prépare à l'avance, bref tout comme j'aime......

Posté par danslacuisine à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, crustacés, apéro, fêtes, céleri, salé

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5 mai 2009

Accras de crabes, mayonnaise au wasabi

Parfait en entrée, cette recette est également très sympa pour un apéro amélioré... Télécharger la recette en version imprimable : Accras de crabe, mayonnaise au wasabi

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Tags: crabe, crustacés, apéro, entrée, exotique, salé

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16 juillet 2008

Riz au crabe

Un délice pour qui aime le crabe... C'est la saison en ce moment, profitez-en ! En plus le tourteau fait partie — selon le guide de la consommation responsable des produits de la mer — des espèces que l'on peut consommer. A consulter ou télécharger ici...

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Tags: crabe, mer, riz, crustacés, été, salé

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8 mai 2008

Verrines de crabe et avocat

Toujours dans ma série apéro. Voici une petite verrine composée d'un mélange très classique mais que nous apprécions beaucoup.Pour que ce soit vraiment bon, il faut utiliser du "vrai" crabe, du frais quoi ! Cela tombe bien, la saison commence... Et aussi...

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Tags: crabe, mer, crustacés, apéro, verrine, été, fêtes, salé

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9 juillet 2007

Noix de Saint-Jacques au cidre

A la demande de Corine, la recette des Saint-Jacques au cidre testées ce week-end. La douceur du cidre avec l'iode des coquilles, un régal !A mon avis, quelques tranches d'andouille de Guémené poêlées à sec dans une poêle antiadhésive pourraient amener...

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Tags: mer, crustacés, cidre, noix de Saint-Jacques, hiver, fêtes, salé

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12 juin 2007

Pâtes au quinoa, aux scampis et aux pétoncles

Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis au quinoa, 30 crevettes crues décortiquées, 1 petit bol de pétoncles, 2 gousses d’ail, 5 à 6 pétales de tomates séchées, 1 barquette de tomates cerises, le zeste d’1 citron et 1/2 jus, quelques feuilles de basilic,...

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Tags: crustacés, crevettes, pâtes, tomates, salé

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