17 avril 2009

Chili express et tortillas maison

Voilà bien longtemps que j'avais envie d'essayer de faire des tortillas... je ne suis que moyennement inspirée par celles que l'on trouve dans les supermachés, sous vide, avec une tonne d'additifs, de graisses hydrogénées, de conservateurs et de farines non garanties... Le genre qui fait faire de la musique mexicaine aux lecteurs de codes barres... En plus cela n'est pas donné ! Ce premier test est une réussite ! bien meilleur que celles que l'on trouve dans le commerce et 100 % bio !Pour le chili, je ne me casse pas la tête,... [Lire la suite]
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11 février 2008

Cheese très cheese !

En me baladant sur les blogs de cuisine que j'aime bien, je suis tombée sur le "Burger day" du blog : Le confit c'est pas gras (et les pommes de terre sautées non plus !).J'avais mis en ligne cette recette d'hamburger double cheese depuis longtemps sur mon site, mais j'ai profité de ce petit "jeu" pour la rééditer aujourd'hui. Télécharger la recette imprimable : Cheese très cheese Pour la recette des potatoes, vous la trouverez ici.
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28 novembre 2007

Pommes de terre gratinées au maïs et cheddar

Comme toujours, une recette facile à faire. Parfait pour un dîner simple, accompagné d'une salade verte et pourquoi pas une tranche de jambon blanc ou de jambon cru. Ces pommes de terre très fondantes, trouveront leur place dans divers circonstances. Elles peuvent, par exemple être très sympa en accompagnement sur un buffet ou pour compléter un apéro dînatoire. Nous les avons également testées avec des travers de porc marinés, à vous de choisir !Pour les travers de porc, ma recette ici
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