22 mars 2009
Tuiles aux amandes
Un grand classique facile à faire.... C'est la recette que je faisais quand j'étais enfant, je ne sais pas d'où elle vient. Les tuiles permettent notamment d'utiliser les blancs d'oeufs qui peuvent rester quand on fait des crèmes... elles seront d'ailleurs particulièrement adaptées pour accompagner les fameuses crèmes !
Comme j'aime bien les gadgets, j'ai investi dans une plaque à tuile (pour le lien c'est un exemple ! on en trouve dans d'autres enseignes) pour qu'elles aient une jolie forme, mais quand elles sont plates ou moins arrondies, elles sont également très bonnes !
Télécharger la recette en version imprimable : Tuiles aux amandes
20 juillet 2008
Biscuits croquants aux noisettes
Un petit plaisir simple, prendre le thé dehors... Au parc, en promenade, à la plage... j'aime prendre le thé en plein air. J'ai donc acheté un joli thermos pour pouvoir le transporter facilement.
Quoi de mieux pour l'accompagner que les biscuits croquants de Laurence Salomon. On ne présente plus Laurence Salomon et son merveilleux livre que j'ai depuis environ 1 an. Je ne me lasse pas de faire et refaire les recettes, c'est une bible.
Je n'ai pas de scrupules à publier cette recette ancienne car elle vient d'un numéro ancien de Elle à Table, qui a consacré l'été dernier (si mes souvenirs sont bons) un dossier sur ce chef si créatif. En plus j'étais assez contente de ma photo...
