01 mars 2008
Aubergines thaïe
Un peu d'Asie dans votre assiette avec cette recette très simple d'aubergines Thaïe.
A l'oeil, cela ressemble vraiment à des mini aubergines (mais un peu plus rondes). En revanche, au niveau du goût, c'est beaucoup plus subtile et moins spongieux que l'aubergine que nous connaissons, avec une très légère pointe d'amertume. Franchement, c'est délicieux ! Elles sont parfaites pour accompagner la dinde au saté.
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