Inspirées des makis, j'ai remplacé la feuille de nori par une feuille de bettes,on reste dans les mêmes gammes de couleurs... Voici des makis vaguement italiens, en quelque sorte !Originales, fraîches et légères de petites bouchées à déguster à l'apéro...

Une recette d'hiver simple et rapide comme je les aime. Elle sent le repas du dimanche et la cuisine sans chichis, la grosse cocotte odorante que l'on pose sur la table... Elle est tirée d'un très joli livre que j'ai découvert au pied su sapin (merci...