La mirabelle est l'une des prunes que j'aime particulièrement. Elle n'a pas comme certaines une peu épaisse et acide. Elle est dorée et sent terriblement bon et elle me rappelle tout un tas de souvenir d'enfance...
Rien de telle que d'aller les manger sous l'arbre mais quand la saison est propice et que vous ne savez plus quoi faire des mirabelles, tentez ce clafoutis...
Si vous préférez, remplacez par les fruits de votre choix... Poires, pêches, il sera de toute façon délicieux...

clafoutis_aux_mirabellesTélécharger la recette en version imprimable : Clafoutis aux mirabelles.