26 juillet 2009
Compote d'abricot, chantilly au thé Matcha
Frais et rapide ! Vous avez peut-être la chance d'avoir des abricots dans votre jardin ? Les miens viennent de la coop bio, ils sont assez savoureux... En plus d'être simple ces coupes sont jolies, j'adore ce contraste de couleur.
Et s'il vous reste de la compote, n'hésitez pas à la mettre au congélateur, cela fonctionne très bien.
24 juillet 2009
Plaisir d'été # 1 #
La première récolte de mon mini jardin sur notre terrasse... Il y en a pleins d'autres je suis contente !
A glisser dans une omelette, une poêlée de légumes, une viande sautée... ou même pour décorer la table...
17 juillet 2009
Fusillis aux champignons et à l'ail
Des pâtes, ah ! encore des pâtes... mais c'est tellement bon ! C'est rapide à faire et c'est pleins de bonnes choses parfait pour rassasier les appétits après les bains de mer.
J'ai essayé avec des lentins de chêne (on dit aussi shii-take) à la place des champignons de Paris... c'est encore meilleur, je vous le conseille.
Télécharger la recette en version imprimable : fusillis aux champignons et à l'ail.
03 juillet 2009
Nems de poulet en feuilles de bettes
Chez ma marchande de légumes bio je commence à trouver les premières feuilles de bettes de la saison. Elles sont toutes tendres et parfumées.
Sur le marché, j'ai également la chance de trouver de très beaux blancs de poulet fermier.
Avec les carottes nouvelles, c'est plutôt sympa et cela fait de jolies assiettes en plus de donner un plat plutôt équilibré.
J'ai servi avec la salade de nouilles aux carottes... un classique chez nous... Mais je pense que cela peut aussi être très bien avec ma salade façon asiatique.
Tout cela a fait très chic dans mon bento du lendemain midi.
Télécharger la recette au format imprimable : Nems de poulet en feuilles de bettes.