Je ne mange pas de céréales le matin. Je n'aime pas tellement le lait et encore moins les céréales ou autres mueslis qui se transforment en bouillie dans le lait...
En général, je mange du pain mais quand il vient à manquer je me prépare des pétales de riz. C'est la recette de mon enfance, je n'ai rien changé à la façon dont ma mère la faisait...
Ils se mangent tièdes (c'est particulièrement agréable en hiver), c'est doux, c'est digeste, c'est gourmand, tout en rondeur et en douceur et cela permet quand même de tenir jusqu'à midi.

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J'achète les pétales de riz dans mon épicerie bio (en vrac ou en sachet). Idem pour les raisins secs et la purée d'amandes.