Toujours dans la série d'inspiration asiatique, cette recette de dinde ira à merveille avec les aubergines thaïe.
J'aime beaucoup le saté, qui est un mélange d'épices (légèrement humide) que j'achète dans les épiceries asiatiques. Le mélange est à base de piment, ail, crevettes séchées, cacahuètes, sésame et 5 épices. Il est légèrement relevé, mais pas trop fort quand même (je n'aime pas quand cela flambe !).

Dinde_sate

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